１.いよいよラストスパートへ
クラウドファンディング終了まで、いよいよ残り5日となりました。
ベルギー現地で誕生し、日本ではまだ流通していないクラフトビール「Yamato Beer」このビールを母国・日本に届けるためにスタートした本プロジェクトも、ついに最終章を迎えています。
数あるリターンの中でも、注目を集めているのが“ミシュランシェフ監修 × 支援者限定”の特別ディナー体験です。現在、残りの枠数が少なくなってきております。
参加をご希望させる方はお早めにお申し込みください。
この特別なディナー体験をお見逃しなく！
【2025年開催】日程
| 各日限定 | 8月23日（土） | 8月24日（日） |
| 2名様/組 | 残り2枠 | 残り4枠 |
| 4名様/組 | 残り1枠 | 残り1枠 |
2.限定リターン｜ミシュランシェフの特別ディナー
ベルギーレストランでは、史上最速の1年4ヶ月でミシュランを獲得した「小原呂之」シェフの料理を今回限定で日本で味わうことができます。
さらに、ベルギー・フランスの著名シェフたちが今回のためだけに特別メニューを提供します。
コースは、全12品＋9種のドリンクペアリング付きです。
特別な夜にふさわしい、五感を満たす二夜限りのディナーです。
【開催概要】
| 開催日 | 2025年 8月23日（土） 8月24日（日） |
| 時間 | 18:00〜22:00 （受付開始：17:30） |
| 会場 | 東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビル本館1F |
| 定員 | 各日5組限定 ・2名×4組 ・4名×1組 |
| リターン価格 | ・2名 50,000円 ・4名 100,000円 |
【コース内容(全12品)】
【協力シェフ（特別メニュー提供）】
・David Martin（La Paix）
・Camille Cosnefroy（Groseille）
・Les sens ciel
3.なぜクラウドファンディングを選んだのか？
「ベルギーで生まれたクラフトビールを、母国・日本に届けたい。」
これは、『Yamato Beer』を生み出したシェフ・小原呂之がヨーロッパに渡った当初から、ずっと胸に抱いていた夢です。
異国の地で料理を通じて築いてきた信頼と、日本の味を伝え続けてきた経験があり、その集大成として誕生したのが「Yamato Beer」です。
2024年には、念願だったオリジナルビールの完成と同時に、ブリュッセルの醸造所「Beerstorming」を譲り受けました。しかし、その設備は老朽化が進み、理想のビールを安定して生産するには、どうしても修繕が必要な状態でした。
それでも、自分の夢を諦めたくない。
自分の手で作ったビールを、日本に届け、もっと多くの人に楽しんでもらいたい。その想いで、ここまで走ってきました。だからこそ、このクラウドファンディングには意味があります。
夢を追い続けてきた私の集大成を、日本という故郷でかたちにしたい。この挑戦に、皆様と一緒に進められたら嬉しいです。
4.『Yamato Beer』- 味わいの特徴と魅力 –
『Yamato Beer』は、ブロンドエール（ペールエール）スタイルの日本未発売クラフトビールです。
ベルギーの伝統技術に日本人の繊細な味覚が融合した、“和と欧のハイブリッド”ともいえる一本です。
【Yamato Beer詳細】
| アルコール度数 | 5％ |
| IBU（苦味） | 35 |
| 外 観 | やや濁りのあるブロンズ |
| 香 り | 蜂蜜のような甘み 洋ナシのようなフルーティーな香り スパイシーな酵母の風味 |
| 味わい | モルトの優しい甘みとスパイス感 後味はクリーンでほんのり甘みが残り、心地よい余韻が広がります。 |
5.さいごに
『ベルギーで生まれた「Yamato Beer」を日本へ。』
この挑戦は、小原シェフの夢と、クラフトビールの新たな可能性をつなぐ第一歩です。
「Yamato Beer」を手に取っていただくことが、私の夢を形にする力になります。
ベルギーの文化と日本の味覚を融合させたこのビールは、私にとって単なる商品ではなく、私の熱い想いを込めた1杯です。
どうか、あなたの支援を通じて、このビールがより多くの人々に届き、みんなで新しい食文化を作り上げていけることを信じています。
ご支援、よろしくお願い申し上げます。
日本文化継承NFTプロジェクト 『狼煙』とは？
海外では高い評価を受けている日本文化ですが 昨今では日本の伝統文化などの衰退が問題となっています。その要因は後継者不足や需要の減少、高齢化、文化に触れる機会がないなどといったことが挙げられます。また、伝統文化の需要は年々減少傾向にあり世界に誇る日本の伝統文化が危ぶまれています。
日本の伝統文化を少しでも身近な存在にしていきたい。そこで日本の伝統、文化、習字や水墨画等を
最新トレンドのNFTを通して発信していき日本の良さや芸術を日本だけに留まらず世界に知ってもらい
そして、後世に残していく事業が『狼煙』です。
作品で生計を立てられているクリエイターはほんの一握りだというのが現状です。しかし、新人クリエイターや認知度の低いクリエイターの方でも素晴らしい作品を創り上げたとしても、知ってもらう機会がなく、志半ばで挫折してしまうクリエイターも多くいます。
世界に我々日本人が誇る文化の素晴らしさをNFTを通じて発信していく事業が
日本文化継承NFTプロジェクト 『狼煙』 です。
▼狼煙オフィシャルサイト▼
https://noroshiofficial.com/
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狼煙Instagram
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狼煙Twitter
https://twitter.com/NOROSHI2022
狼煙公式クリエイターとのコラボレーションもお待ちしております!
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表紙イラスト作成、MVイラスト、店舗看板デザイン、ステッカーデザイン、CDジャケット作成、アート展示、アパレルブランドコラボ、POPUPイラスト提供、商品パッケージ、etc…
下記e-mailアドレスまで
E-mail：noroshi@flip-nine.jp
◆その他NFTプラットフォームでの販売作品
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▼CAMPFIRE狼煙公式アカウント
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2025年3月25日
FlipNine株式会社